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大渡口新聞
全媒體記者 高祎恩 文/圖
“渝超”賽事的“戰(zhàn)火”熊熊燃燒，點燃了重慶人的足球情懷！9月21日，大渡口馨田戰(zhàn)隊與江北區(qū)隊即將開賽，雙方定會全力以赴、賽場爭鋒，相信會吸引眾多外區(qū)慕名而來的市民和熱情似火的球迷們，前來享受這場獨有的周末狂歡。
大渡口的夜晚，是美食的江湖。在激情四溢的足球賽事里，美食美酒宛如絕佳搭檔，小酒館里，醇厚的美酒散發(fā)著誘人香氣；大排檔中，各種美味佳肴讓人垂涎欲滴；燒烤攤前，滋滋冒油的烤串挑動著味蕾……請跟著這份“美食地圖”，讓大渡口的夜宵為你延續(xù)本周末的快樂。
芊九記串串
社區(qū)里的煙火溫情
大渡口芊九記串串以其新鮮的食材、濃郁的鍋底和親民的價格，成為本地串串愛好者心中的“寶藏店鋪”。
該店的牛肉串串堪稱一絕，香菜牛肉、泡椒牛肉、五香牛肉等多種口味可選，每日新鮮采購的牛肉肉質(zhì)鮮嫩，搭配秘制腌料，入口滑嫩有嚼勁。此外，鹵味串串也是店內(nèi)特色，肥腸、雞爪、腸頭等經(jīng)過秘制鹵汁浸潤，在牛油鍋里滾一滾，麻辣中帶著鹵香，軟糯脫骨，令人欲罷不能。海鮮愛好者可嘗試鮮嫩Q彈的海參，或挑戰(zhàn)大顆飽滿的南美青蝦，鮮甜與麻辣在口中交織，層次豐富。
牛油鍋底是芊九記的“秘密武器”，精選牛油與多種香料慢火熬制，讓辣味更加醇厚不刺激?！叭司M48元左右，價格親民，分量扎實，食客常因‘點太多吃不完’而打包帶走?！笔忻裰荠i介紹，無論是朋友小聚還是家庭聚餐，這里都是享受串串樂趣的好地方。
地址：大渡口區(qū)翠園路大渡口公園壹號店
電話：15909387537
后山燒烤
炭火與調(diào)料的碰撞
大渡口夜宵“江湖”中，后山燒烤以獨特的露營風(fēng)格與濃郁的江湖氣脫穎而出，成為食客們爭相打卡的美食地標(biāo)。無論是店內(nèi)的木質(zhì)桌椅，還是戶外的帳篷與串燈，都讓人仿佛置身于自然之中，遠離城市喧囂。
“后山燒烤的烤串種類豐富，五花肉外焦里嫩，肥瘦相間，入口即化；蒜香排骨香脆多汁，肉質(zhì)新鮮，骨香入口；包漿豆腐外脆里嫩，豆香與醬料交織，令人回味無窮?！笔忻窳_文全告訴記者，這里不僅是享受美食的場所，更是放松心情、與朋友小聚的理想之地。
不僅如此，后山燒烤的江湖菜同樣不容錯過。泡椒魚蛋佐料豐富，椒香酸辣完美滲透其中；烤豬蹄先鹵后烤，外皮焦香，內(nèi)里軟糯，膠原蛋白滿滿。“本周‘渝超’肯定精彩，這幾天已經(jīng)有訂桌來電了，都是準(zhǔn)備看完球賽直接過來喝酒吃飯的！”該店老板喻家寅笑著介紹，希望此次比賽，雙方球隊賽出水平、賽出友誼。
為了讓球迷們狂歡盡興，后山燒烤老板特別將本周末的營業(yè)時間延至凌晨3點，球迷們看完球可盡情來此擼串喝酒，暢享不眠的足球狂歡夜！
地址：大渡口區(qū)翠園路118號
電話：17623162432
波仔大排檔
辣得過癮的大排檔
大渡口波仔大排檔，以“鮮貨現(xiàn)烹”為底色，將海鮮的鮮甜與江湖菜的豪邁完美融合。椒鹽爬爬蝦是“鎮(zhèn)店之寶”，外殼酥脆到能直接嚼，蝦肉緊實鮮甜，剝殼時手指沾滿香氣，越吃越上癮。泡椒魚蛋堪稱“爆汁炸彈”，入口瞬間在舌尖炸開，鮮味直沖天靈蓋。若想一次性過足海鮮癮，手抓海鮮燴是絕佳選擇——羅氏蝦、蟶子、花甲等堆成小山，配冰啤酒堪稱“夜宵經(jīng)典”。
除了海鮮，波仔大排檔的江湖菜同樣讓人津津樂道?；鹄卑译u腳燉得軟糯脫骨，辣中帶甜，一口便覺幸福滿格；蒜蓉花甲鋪滿金黃蒜末，味道十足，鮮味被激發(fā)得淋漓盡致；水果生腌系列顛覆想象——基圍蝦、鮑魚與楊梅、菠蘿等水果奇妙組合，堪稱“解膩神器”。
“人均100元左右就能實現(xiàn)海鮮自由，分量扎實到需打包帶走，無論是朋友小聚還是家人宵夜，都能在這里找到市井煙火的幸福味?！痹摰昀习逍χf，波仔大排檔以露營風(fēng)打造用餐環(huán)境，外擺區(qū)帳篷與串燈營造出閑適氛圍，冰啤酒一開，太適合聊一聊足球了。
地址：大渡口區(qū)湖榕路41號附17號
電話：17338346461
夏歡喜老火鍋
味道與服務(wù)都超贊
夏歡喜老火鍋以地道重慶風(fēng)味和濃郁市井氣息，成為當(dāng)?shù)鼗疱亹酆谜叩臒衢T打卡地。其招牌牛油鍋底精選牛油與多種香料慢火熬制，色澤紅亮、辣而不燥、越煮越香，涮什么都入味。
“鮮毛肚每日新鮮到店，片大脆嫩，在鍋中‘七上八下’后，裹滿香油蒜泥，入口嘎吱作響。”該店老板介紹，本店美食品種豐富，鮮切吊龍現(xiàn)點現(xiàn)切，肉質(zhì)鮮嫩，涮燙后口感細膩；鹵雞腳、虎皮雞腳提前鹵制入味，在紅油鍋中稍煮，吸飽湯汁后麻辣過癮；竹蓀蝦滑創(chuàng)意十足，一口下去層次豐富。
不僅如此，該店的甜品及特色小吃必須要嘗試，1.9元一份的紅豆冰豆花堪稱性價比之王；牛肉粒蛋炒飯香氣撲鼻，牛肉粒咸香可口，吃不完打包第二頓更入味。除了味道地道，這家店的裝修比較懷舊復(fù)古，暖黃燈籠、水墨竹影、陶罐干花營造出愜意氛圍，木質(zhì)桌椅被擦拭得锃亮，空氣中浮動著若有似無的檀香。
“這家店的服務(wù)員熱情周到，會耐心介紹招牌鍋底，提醒菜品最佳涮煮時間，全程關(guān)注需求，及時添湯、更換骨碟?！笔忻駨埿★w介紹，本周末“渝超”比賽后，喜歡老火鍋的球迷，一定要來試一試。
電話：大渡口區(qū)春暉路85號附21號
地址：17784402646
一家人烤魚
炭火鮮香里的夜宵
一家人烤魚扎根春暉花園社區(qū)多年，以炭火現(xiàn)烤的鮮魚家常風(fēng)味，成為周邊居民私藏的“深夜食堂”。這家烤魚店裝修簡樸，卻憑借穩(wěn)定的味道與親民價格，在本地烤魚中占據(jù)一席之地。
店內(nèi)主打活魚現(xiàn)殺，草魚、鯽魚、鯉魚等按斤售賣，炭火高溫鎖住魚肉水分，外皮焦脆如薄紙，內(nèi)里雪白細嫩。經(jīng)典香辣味以紅油豆瓣醬打底，輔以干辣椒、花椒提香，辣度層次分明——初嘗是豆瓣的醇厚，回味是花椒的酥麻，配菜中的魔芋、土豆吸飽湯汁，比魚肉更先光盤。
除烤魚外，店內(nèi)小炒同樣可圈可點。尖椒兔選用現(xiàn)殺兔肉，青椒的鮮辣與兔肉的嫩滑交織，讓人食欲大開；涼拌折耳根堪稱“下飯經(jīng)典”，脆嫩根莖搭配紅油蒜末，酸辣開胃；水煮花生顆顆飽滿，常被食客打包作追劇零食。“若多人聚餐，可點一份‘烤魚套餐’，含兩份烤魚、花甲及配菜，人均40元便能吃到扶墻出?！笔忻窈拷榻B，這家烤魚店處處透著一種懷舊感，服務(wù)員多為附近居民，點單時會熱情推薦“鯽魚刺少肉嫩”“花甲要趁熱吃”。
地址：大渡口區(qū)松青路春暉花園37號
電話：13637892666
