重慶小面非遺應(yīng)用中心本月底完工 10833210

（全媒體記者 張永香）近來，重慶小面非遺應(yīng)用中心項(xiàng)目建設(shè)加緊推進(jìn)中。

該項(xiàng)目位于跳磴鎮(zhèn)建橋樓宇工業(yè)園11號(hào)標(biāo)準(zhǔn)廠房，是重慶巴多友文旅有限公司依托重慶井谷元食品科技有限公司聯(lián)合打造的綜合性體驗(yàn)項(xiàng)目。項(xiàng)目涵蓋研學(xué)實(shí)踐、文化展示、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等領(lǐng)域，通過小面原材料生態(tài)展示區(qū)、研學(xué)工坊及主題餐飲空間多維度協(xié)同，形成“看非遺、玩非遺、學(xué)非遺、品非遺”的沉浸式體驗(yàn)空間，展示重慶小面的文化歷史、食材產(chǎn)業(yè)及制作工藝。

目前，項(xiàng)目已經(jīng)完成70%的進(jìn)度，預(yù)計(jì)10月底完工，建成后將實(shí)施產(chǎn)品展示、研發(fā)、應(yīng)用、文創(chuàng)產(chǎn)品、交流、學(xué)習(xí)、參觀一站式服務(wù),為重慶小面產(chǎn)業(yè)鏈注入文化附加值，助力重慶小面從“地域符號(hào)”升級(jí)為“文化名片”。